Le restaurant " des amis du pont Noblia"

Notre restaurant a toujours été un lieu de rencontre et de convivialité. Les bidarraitar (les habitants de Bidarray) s'y retrouvent chaque année à l'occasion des fameuses fêtes de Bidarray. Parmi nos spécialités les anguilles en persillade. Nos amis vous diront "un vrai régal". Nous les cuisinons façon Amatxi (grand-mère en basque). Une recette qui nous a été transmise de génération en génération.

Bien sûr, nous aimons concocter des petits plats typiques. Les plats des plus connus du Pays basque figurent sur notre menu. Notre table aux saveurs délicieuses préserve la chaleur authentique d'une véritable auberge basque.

Nous vivons notre métier avec passion et nous aimons partager notre cuisine.

Notre carte comprend 3 menus :

MENU ( garbure, plat, dessert ) 18.5€
MENU ( garbure, entrée, plat, dessert ) 20€
MENU ( garbure, entrée, plat, dessert ) 25€
FORMULE ENFANT ( steack, frite, glace ) 7€

Nos spécialités selon arrivage sont anguilles persillade, ris d’agneau, chipirons farcis, omelette aux cèpes, entrecôte, truite meunière ou amandes, salmi de palombe, civet de sanglier et de chevreuil, merlu koskera, morue pil-pil ou aux piquillos, agneau xilindron...